Südback 2011

Das Bäckerhandwerk entwickelt sich in Richtung Gastronomie. Dies wird auch die diesjährige Südback bestätigen. Schrutka-Peukert unterstützt diesen Trend mit einem neuen Thekenmodul. Grundlage sind die Einsatzmöglichkeiten der KUBUS-Theke. Die Theke mit ihrer klaren Form und technischen Raffinessen eignet sich hervorragend für die Präsentation von Selbstbedienungsbuffets oder für das Frontcooking.

Verschiedenste Arbeitselemente – vom Herdfeld samt Gastronormbehälter für Zutaten bis hin zum Wok – können variabel nach Tageszeit oder Saison integriert werden. So lässt sich die Theke für das Frontcooking nutzen. Das macht die Theke flexibel und schafft für den Bäcker neue Ertragsmöglichkeiten.

Präsentiert wird die Theke zusammen mit einem Ladenkonzept auf der Südback, Halle 9 Stand C38.

www.schrutka-peukert.de